Feria gastronómica de la AOG: Empanadas, paella, asado a la estaca y cortes de carne de cordero
- B. David Reyes
- 27 mar
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Se llevó a cabo la segunda edición de la feria gastronómica impulsada por la Asociación de Ovinocultores Guaireños, en conjunto con el área agropecuaria de la Cooperativa Coopeduc Ltda., con el objetivo de fomentar el consumo de carne ovina y destacar su valor.
El presidente de la asociación, César Vera, señaló que la actividad busca posicionar la carne de oveja como una alternativa saludable dentro de la gastronomía local, además de fortalecer la rentabilidad para los productores del rubro.
Durante la jornada, se pudo degustar una variada oferta de platos elaborados a base de carne ovina, entre ellos empanadas, carne desmechada, asado a la estaca y distintos cortes de cordero.
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